แกง แค ใส่ อะไร บ้าง
แกงแค เป็นแกงที่ประกอบด้วยผักหลายชนิด และมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมด้วยหนึ่งอย่าง เรียกชื่อแกงแคตามชนิดของเนื้อสัตว์ที่นำมาเป็นส่วนผสมนั้น เช่น แกงแคไก่ แกงแคกบ แกงแคจิ๊นงัว แกงแคปลาแห้ง ผักที่เป็นส่วนผสมหลัก ส่วนใหญ่ประกอบด้วย ผักตำลึง ผักชะอม ใบชะพลู ผักชีฝรั่ง มะเขือพวง เห็ดลมอ่อน ผักเผ็ด และดอกแค (รัตนา พรหมพิชัย, 2542, 475; สิรวิชญ์ จำรัส, สัมภาษณ์, 15 มิถุนายน 2550) วิธีการทำ 1. สับไก่เป็นชิ้นพอคำ 2. เด็ดหรือหั่นผักทุกชนิด ล้างให้สะอาด พักไว้ 3. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด 4. เจียวกระเทียมที่สับแล้วพอเหลือง ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม 5. ใส่ไก่ ผัดไก่ให้สุก 6. ใส่น้ำพอท่วมไก่ ตั้งต่อให้เดือด 7. ใส่ผักสุกยาก ตามด้วยผักที่สุกง่าย คนให้เข้ากัน พอผักสุก ยกลง เคล็ดลับในการปรุง/เลือกส่วนผสม เคล็ดลับในการปรุง การคั่วหรือผัดเครื่องแกง ใช้ไฟปานกลาง เครื่องแกงบางสูตรอาจใส่เม็ดผักชี มะแขว่น ใบขิง หน่อข่า เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของแกงแค ผักที่ใช้เป็นส่วนผสม สามารถใส่ผักชนิดอื่นๆได้ เช่น หน่อไม้ต้ม ยอดมะพร้าว จักค่านแห้ง ดอกแคขาว ดอกแคแดง เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม ถ้าเป็นแกงแคไก่ ควรใช้ไก่บ้าน รสชาติน้ำแกงจะกลมกล่อม พริกขี้หนูแห้งที่ใช้ ควรใช้พริกขี้หนูยอดสนแห้ง ผสมกับพริกขี้หนูสวนอย่างละครึ่ง รายการอ้างอิง รัตนา พรหมพิชัย.
ต้องการขอสูตรน้ำพริกแกงแค - Pantip
กระทู้คำถาม อาหารไทย สูตรอาหาร เครื่องปรุง ต้องการสูตรน้ำพริกแกงแคอร่อยๆเพื่อหัดทำกินเองเพราะซื้อเขากินตลอด 0 สมาชิกหมายเลข 1141706 ▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼ แสดงความคิดเห็น Preview ส่งข้อความ กระทู้ที่คุณอาจสนใจ "คั่วแคไก่" กับข้าวชวนชิมอีก 1 อย่างของเมืองเหนือ หลายวันก่อนเอารูปคั่วแค่ไก่ไปโพสต์แนะนำใน fb.
ยอดนิยมในตอนนี้ 1 Mootam Nanan 29 มิ. ย. 64 2 พอลลิต้า 23 ม. ค. 63 3 bamesae 7 วันที่แล้ว 4 jenny63 6 วันที่แล้ว 5 𝓞𝔀𝓵 𝓼𝓸𝓬𝓲𝓮𝓽𝔂 11 ชั่วโมงที่แล้ว บทความอื่นจาก Tukky Natapong บทความที่เกี่ยวข้อง ยอดนิยมในตอนนี้ 1 Mootam Nanan 29 มิ. 63 3 bamesae 7 วันที่แล้ว 4 jenny63 6 วันที่แล้ว 5 𝓞𝔀𝓵 𝓼𝓸𝓬𝓲𝓮𝓽𝔂 11 ชั่วโมงที่แล้ว
.jpg)
เมนูใกล้เคียง สปาเก็ตตี้หอยลายผัดน้ำพริกเผา เมนูสปาเก็ตตี้ผัดเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ทำเสร็จได้ในหม้อหุงข้าวใบเดียว จะทำทานกับเพื่อน หรือกับคนในครอบครัวก็อร่อย เวลาในการทำ นาที เหมาะสำหรับ คน ไข่ตุ๋นไมโครเวฟ ถ้าอยากกินเมนูไข่ตุ๋น แต่ไม่มีซึ้งนึ่งก็ไม่ต้องเสียใจ แค่มีไมโครเวฟ ก็ได้อร่อยไข่ตุ๋นเนื้อนุ่ม หน้าเนียน ไปทานแบบไม่ต้องรอนานเลย หมี่เหลืองแห้งปลาหมึกฝอย เมนูจากคนอร์ซอสข้นปรุงรส โดยคุณ Piano BeginAgain รามยอนสองเห็ด เมนูดีต่อสุขภาพจากวัตถุดิบ Future 50 คน
- เปรียบเทียบ mu x กับ pajero 2010 c'est par içi
- แกงแคไก่ - อาหารพื้นบ้านล้านนา | ศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
- Pressure switch danfoss kp34 ราคา pump
- วิธี เชื่อม ต่อ บ ลู ทู ธ กับ โทรศัพท์ samsung
- คอนโด ห้องมุมขนาดใหญ่ 40 ตรม ชั้น 7 วิวดี แต่งครบ บิ้วอินทั้งห้อง พร้อมเครื่องใช้ไฟฟ้า มีที่จอดรถ | Livinginsider
- แกงแคไก่ | Knorr TH
(2542). แกงแค. ใน สารานุกรมวัฒนธรรมไทย ภาคเหนือ ( เล่ม 1, หน้า 475). กรุงเทพฯ: มูลนิธิสารานุกรมวัฒนธรรมไทย ธนาคารไทยพาณิชย์. เสาวภา ศักยพันธ์ และยุพยง วิจิตรศิลป์. ( 2538). อาหารพื้นบ้านภาคเหนือ. เชียงใหม่: ศูนย์ศิลปวัฒนธรรม สถาบันราชภัฏเชียงใหม่.
ระบบขนส่งมวลชนกรุงเทพ (BTSC) บมจ. บีทีเอส กรุ๊ป โฮลดิ้งส์ (BTS) บมจ. ซิโน–ไทย เอ็นจีเนียริ่ง แอนด์ คอนสตรัคชั่น บมจ. อิตาเลียนไทย ดีเวล๊อปเมนต์ บมจ. ราช กรุ๊ป จำกัด บมจ. ช. การช่าง จำกัด บมจ. กัลฟ์ เอ็นเนอร์จี ดีเวลลอปเมนท์ บจ. ซิโนไฮโดร คอร์ปอเรชั่น ลิมิเต็ด บจ. วรนิทัศน์ ดีเวลอปเม้นท์ ดูเหมือนกระบวนประมูลจะเดินหน้าฉลุย แต่แล้วกลับปรากฎความเคลื่อนไหวสำคัญขึ้น ที่ว่ากันว่าทำให้กลายเป็น "จุดเปลี่ยน" ของสนามแข่งขันของรถไฟฟ้าสายสีส้ม ITD – BTS สู้เกมหลักเกณฑ์ใหม่ หลังเปลี่ยนประธานคณะกรรมการมาตรา 36 และ บมจ. อิตาเลียนไทย ดีเวล๊อปเมนต์ พี่ใหญ่วงการรับเหมา สวมบทหัวใจสิงห์ ร่อนหนังสือถึงสำนักงานคณะกรรมการนโยบายรัฐวิสาหกิจ (สคร. ) และ รฟม. ให้พิจารณาปรับปรุงการประเมินข้อเสนอใหม่ ให้นำข้อเสนอ "ด้านเทคนิค" เข้ามาเป็นอีกหนึ่งเกณฑ์หลัก นอกเหนือจากการตัดเชือกที่ "ราคาต่ำสุด" เพียงอย่างเดียว ขณะที่ "รฟม. " และคณะกรรมการคัดเลือกตามมาตรา 36 แห่ง พ. ร. บ. ร่วมทุน 2562 เห็นพ้องและปรับหลักเกณฑ์คัดเลือกใหม่ เปิดซอง "เทคนิค-ราคา" พร้อมกัน โดยนำคะแนนเทคนิค 30% มาพิจารณาร่วมกับราคา 70% พร้อมกับขยับวันยื่นซองออกไปอีก 45 วัน จากเดิมจะต้องยื่นซองในวันที่ 23 ก.